เรื่อง PID ที่แรก คิดว่าจะซื้อ Silvia มาติดตั้ง และทำเป็นตัวอย่างให้ดู แต่ด้วยความที่.... มีเครื่องใหม่มาเล่นเรื่อยๆ ก็เลยกะว่าจะเอา Ponte Vecchio มาเป็นตัวอย่างในการติดตั้งแทนครับ
หน้าตาของ Ponte Vecchio ที่จะเอามานรวิว และเอามาติดตั้ง PID ครับ (รูปแทนจากอินเตอร์เน็ต)
สำหรับสาวก Silvia ไม่ต้องห่วงครับ มีปัญหาอะไรก็ยังมาคุยกันที่กระทู้นี้ได้แน่นอน วันดีคืนดี ผมอาจจะหา Silvia มาเล่นอีกสักตัวครับ
ส่วนการที่ผมเลือก Ponte Vecchio มาติด PID ก็เพราะว่า...... เครื่องชงตัวนี้เป็นเครื่องชงพื้นฐาน ที่ทำความเข้าใจง่าย และเมื่อเอา PID มาใส่ ก็จะทำให้เห็นภาพชัดเจนยิ่งขึ้น ในการที่จะอธิบายเรื่อง PID ครับ....
เพราะผมไม่อยากให้ติด PID แล้ว ใช้ฟังก์ชั่นแค่เพียง on/off ตัดต่อการทำงานของฮีทเตอร์ธรรมดาๆ ซึ่งมันไม่ได้ประโยชน์อะไรนัก แถมยังดูเป็นการไร้สาระ เปลื่องตังค์อีกครับ
ดังนั้น ถ้าเราจะติดตั้ง PID แล้ว เราต้องรู้ว่าการตั้งค่าต่างๆ ของค่า P ของค่า I และของค่า D ควรจะตั้งค่าเท่าไร เมื่อเราเข้าใจค่าพวกนี้ เราก็จะสามารถเล่นกับ Temperature Profile ของเครื่องทำกาแฟได้สนุกยิ่งขึ้น ถ้าเราไม่รู้ค่าพวกนี้เลย... สุดท้ายแล้วเราก็จะมีความรู้สึกว่า... ไม่ได้อะไรมากนัก กับการติดตั้ง PID ครับ ผมก็จะหาเวลาพยายามอิบายในสิ่งที่ยากๆ ให้มันง่ายขึ้น และเข้าใจมากขึ้นครับ จะได้ทำให้การติดตั้ง PID สำหรับเครื่องชงกาแฟนั้นดูมีอะไรมากขึ้นกว่า ติดตั้ง PID แล้ว ไม่ต่างจากการติดตั้ง Digital Temperature Contral ธรรมดาๆ
สำหรับ Ponte Vecchio คงได้เอามารีวิวกันเร็วๆ นี้ครับ
เครื่องที่มีขายจะมีทั้งหมด 3 รุ่น ตามภาพนั่นแหละครับ แต่ผมจัดตัวเล็กสุดมา เพราะราคาไม่แพงมากนัก จะได้เอามารีวิวกันครับ
ส่วนเครื่องใหญ่ 2 หัวนั้นก็น่าสนใจ.... เพราะราคาแค่ 5 หมื่นต้นๆ ช่วงแนะนำก็คงจะราคาสัก 4 หมื่นกลางๆ ครับ ถ้าใครอยากดูรีวิวเครื่อง 2 หัวด้วย ก็บอกได้ครับ จะได้ขอยืมผู้นำเข้ามาทำรีวิวครับ
สำหรับสาวก Nuova Simonelli อดใจรอสักนิดสำหรับ Musica นะครับ
ร้อยตะวันคงได้เอารีวิวก่อนใครเพื่อน ถ้าคิวไม่ผิดพลาด เพราะตัวนี้น่าสนใจดี สำหรับร้านกาแฟเล็กๆ รายละเอียดต่างๆ เอาไว้ค่อยคุยทีเดียวเลยตอนทำรีวิวครับ ตอนนี้อยู่ในช่วงติดต่อผู้นำเข้าอยู่ครับ ส่วนราคาขายนั้นอย่าพึงถามครับ เพราะไม่รู้ว่าเค้าจะขายกันเท่าไร ไว้รอได้เครื่องมารีวิวก่อนครับ
สำหรับเพื่อนๆ ที่เป็นโฮมยูส.... กระซิบๆ ว่า เร็วๆ นี้ เดี๋ยวผมจะหาเครื่องบดดีๆ ตัวเล็กๆ ราคาไม่แรงมาแนะนำกันครับ ตอนนี้เล็งๆ เอาไว้แล้วครับ.....
ผู้ชง
