หน้าแรกเว็บร้อยตะวัน แรงบันดาลใจ รายละเอียดและวิธีการสั่งซื้อกาแฟร้อยตะวัน สาระและเรื่องราวดีๆ จากร้อยตะวัน ข้อมูลดีๆ ตั้งแต่ปี 2002-2009 แวะมาเยี่ยมชมแล้วก็เขียนอะไรสักหน่อยนะจ๊ะ มาเที่ยวจันทบุรีก็มาตามแผนที่ได้เลย ยินดีให้บริการทุกท่านครับ
Roytawan Coffee Forum ช่วยเหลือ เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก

ยินดีต้อนรับคุณบุคคลทั่วไป กรุณา เข้าสู่ระบบ หรือ ลงทะเบียน


+  Roytawan Coffee Forum
|-+  Coffee Talk's
| |-+  News Update & Reviews
| | |-+ 

Review : Mirage Idrocompresso

« หน้าที่แล้ว ต่อไป »
หน้า: [1] 2 3 ลงล่าง พิมพ์
ผู้ชง หัวข้อ: Review : Mirage Idrocompresso  (อ่าน 51289 ครั้ง)
beerice
Speciality
Pro Barista
*****
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 454


:D


« เมื่อ: 25 พฤษภาคม 2012 : 01:49:11 »

Mirage เป็นเครื่องชงกาแฟออกแบบโดย Kees Van Der Westen (คีวานเดอร์เวสเท่น)
นอกเหนือจากนี้ Kee ยังมีอีกหลายโปรเจคที่เห็นแล้วต้องสะดุดตากับการออกแบบ ไม่ว่าจะเป็น
SpeedSter,Mistral,Spirit  

ตัวที่นำมาให้ดูนี้ เป็นเครื่องชงกาแฟเวอร์ชั่นใช้คันโยกในการชงกาแฟเอสเปรสโซ่ครับ
หน้าตาครับ ยิ้ม




เครื่องนี้ก็จะเป็นระบบแมนวลล้วนๆนะครับ อยากชงก็โยกเอา ใช้แรงงานหน่อย จะได้แข็ง.......แรง
เนื่องจากผมก็ไม่เคยเขียนอะไรที่มันจริงๆจัง จึงไม่รู้จะอธิบายอะไรบ้าง เลยแบ่งหัวข้อตามมนี้ครับ(ยืมพี่วุฒิ seat2cup มา )
แบ่งเป็นห้าหัวข้อ หัวข้อละ  10 คะแนน

---ด้านรูปโฉม   9 ด้วยเหตุผลที่ว่าผมชอบ (ถ้าไม่ชอบก็คงไม่ซื้อ)  
---ด้านเอสเปรสโซ่  8.5  เนื่องจากเป็นเครื่องใหม่ ยังมีเวลาน้อยที่ได้เล่นกับเครื่อง คงต้องขอเวลาเล่นกับเครื่องอีกสักพัก
น่าจะได้เอสเปรสโซ่ที่ดีมาก
---ด้านการใช้งาน   9 โดยรวมถือว่าดีมาก ติดก็ตรงก้านชง ให้ความรู้สึกใช้งานไม่ดีเท่า เมื่อเทียบกับ viva หรือ la marzocco 

---ด้านวัสดุ การประกอบ 9 ในเครื่องระดับนี้ต้องเนี้ยบแล้วละครับ
---ด้านความคุ้มค่า 9 ผมมองว่าหลายสิ่งที่ได้จากเครื่องตัวนี้ คงมีไม่กี่ตัวในตลาดที่สามารถให้ได้ ราคาอาจจะสูง แต่ก็สมกับราคาของเครื่องครับ อีกอย่างเครื่องระดับนี้ ขายต่อไม่น่าจะตกมาก(แต่ผมไม่ขายนะครับ)

ที่เหลือก็เรื่อยเปื่อยดูเอาเพลินๆละกันนะครับ


« แก้ไขครั้งสุดท้าย: 25 พฤษภาคม 2012 : 02:09:27 โดย Roytawan » บันทึกการเข้า
beerice
Speciality
Pro Barista
*****
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 454


:D


« ตอบ #1 เมื่อ: 25 พฤษภาคม 2012 : 01:50:41 »








ซื้อเครื่องแถมแทมเปอร์ครับ ยิ้มกว้างๆ


เปลี่ยนบาสเก็ตสักหน่อย ใช้ VST 18g ครับ




มิเตอร์ความดันในบอยเลอร์ กับ ความดันน้ำก่อนเข้าเครื่อง


« แก้ไขครั้งสุดท้าย: 25 พฤษภาคม 2012 : 02:08:55 โดย Roytawan » บันทึกการเข้า
beerice
Speciality
Pro Barista
*****
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 454


:D


« ตอบ #2 เมื่อ: 25 พฤษภาคม 2012 : 01:53:46 »

ภายในครับ ผมก็ไม่มีความรู้ด้านนี้นะครับ ดูเฉยๆ



not made in italy




มาลองกาแฟกันหน่อย espresso blend อายุ 2 เดือนครึ่ง ลืมว่ามีเหลือเลยจัดไป 
(ชงอย่างเดียว แต่ไม่ได้กินนะครับ)

พรีก่อน


เริ่มชง


บันทึกการเข้า
beerice
Speciality
Pro Barista
*****
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 454


:D


« ตอบ #3 เมื่อ: 25 พฤษภาคม 2012 : 01:59:20 »

รอต่อไป  ยิ้ม


กากกาแฟแบบอาร์ตนิดๆ กับช็อตในถ้วย







สตรีมนมเทอาร์ตสักหน่อย(ก็ยังเทห่วยเหมือนเดิม )




ก็หมดแล้วนะครับ สำหรับดูเพลินๆ
โดยปกติเครื่องที้เป็นแบบคันโยก จะใช้น้ำในบอยเลอร์โดยตรงในการชงกาแฟ แต่มิราจตัวนี้ เป็นเครื่องคันโยกที่ใช้ระบบ Heat Exchange ครับ สำหรับมือใหม่ที่ยังไม่รู้ว่ากำลังพูดถึงอะไร
ดูได้ที่นี้ครับ
http://www.seat2cup.com/blog/2010/07/heat-exchange/
http://happyespresso.net/blog/how-spring-piston-works/


รูปสุดท้ายครับ



ก็ขอหมดเพียงเท่านี้นะครับ

สุดท้ายข้อมูลที่ท่านๆได้อ่าน เกิดจากการการลงมือทำของกระผม ฉะนั้นถ้าผิดพลาดประการใดหรือข้อมูลไม่ถูกต้อง
กระผมขอน้อมรับความผิดไว้แต่เพียงผู้เดียวครับ

ขอบคุณครับ ยิ้ม
« แก้ไขครั้งสุดท้าย: 25 พฤษภาคม 2012 : 16:41:50 โดย beerice » บันทึกการเข้า
Roytawan
ความฝันของเธอ
Cѳғғee Gangster
Pro Barista
*****
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 2454



เว็บไซต์
« ตอบ #4 เมื่อ: 25 พฤษภาคม 2012 : 02:07:07 »

เป็นเครื่องทำกาแฟที่สวยงามและคลาสิคมาก....
อยากจะเป็นเจ้าของ.....

ขอบคุณรีวิวดีๆ จาก beerice ซึ่งเป็นเจ้าของเครื่อง และเป็นผู้ที่ใช้งานจริงครับ
บันทึกการเข้า

“จิบกาแฟอุ่นๆ ไอความรักยังกรุ่น เธอยังอยู่กับฉันในความฝันอันละมุน ผู้คนวนเวียน ยังเดินผ่านไปมา แต่ไม่มีเธอ ไม่เคยเห็นเธอเลยสักครา”
3CHA
Master Barista
****
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 255

มีความสุขกับการได้ชิมกาแฟ ขอขอบคุณบาริสต้าทุกท่าน


« ตอบ #5 เมื่อ: 25 พฤษภาคม 2012 : 04:07:29 »

 ตกใจ
ยิงฟันยิ้ม
บันทึกการเข้า
WeeCoffee
ฟุตบาท คาเฟ่
Speciality
Pro Barista
*****
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 1030


น้ำคือชีวิต เติมกาแฟ อีกสักนิด ชีวิตจะชื่นบาน...


« ตอบ #6 เมื่อ: 25 พฤษภาคม 2012 : 05:26:07 »

สุดยอดครับคุณ beerice ต้องตามไปชิมครับผม
บันทึกการเข้า

เรา Wee are Underground Coffee
เรา ฟุดบาท คาเฟ่ จะชง "  กาแฟ  " ให้อร่อย ทุกๆแก้ว
เรา Wee Coffee สุดยอดกาแฟเย็นแห่งประเทศสยาม จ้า..
เรา Sidewalk Coffee จะทำกาแฟให้ดีที่สุดเพราะ....

    น้ำคือชีวิต เติมกาแฟ อีกสักนิด ชีวิตจะชื่นบาน...
    Water is life, added to a little coffee. Life is joy.

http://www.facebook.com/WeeCoffee
http://www.roytawan.com/forum/index.php/topic,14290.0.html
เปิด 7.30 - 17.30น.หยุดวันอาทิตย์ โทร. 089 926 9338
arabusta
Master Barista
****
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 329


« ตอบ #7 เมื่อ: 25 พฤษภาคม 2012 : 08:34:29 »

สวยแนวๆ อวกาศ
บันทึกการเข้า
l e n g
กาแฟ พาไปพบมิตรภาพ
Speciality
Pro Barista
*****
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 655



« ตอบ #8 เมื่อ: 25 พฤษภาคม 2012 : 11:44:31 »

งาม แท้  ยิ้มกว้างๆ
บันทึกการเข้า

คุณภาพ คือ ข้อแตกต่าง
อุ๊กอิ๊ก
Full Barista
***
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 133



« ตอบ #9 เมื่อ: 25 พฤษภาคม 2012 : 14:02:39 »

เครื่องเท่เหมาะกะชาวร็อคอย่างหนู ฮุฮุ
อยากเห็นตอนโยกงิ...ขอคลิปโยกประกอบเพลงพร้อมท่าเต้นด้วยได้มั้ยคะ อิอิ
บันทึกการเข้า

กาแฟใส่กระป๋องนม + ปาท่องโก๋ และเงิน 20 บาท
kunyang
Master Barista
****
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 307



« ตอบ #10 เมื่อ: 25 พฤษภาคม 2012 : 15:25:29 »

หล่อเหลา
ทรานสฟอร์มเมอร์มากๆ  ยิ้ม
บันทึกการเข้า
manasakt
Coffee Mania +
*
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 46


« ตอบ #11 เมื่อ: 26 พฤษภาคม 2012 : 10:04:43 »

แล้วร้านใหม่เสร็จยังครับ...คุณ Beerice
สงสัยตั้งแต่เจอที่ร้านคุณบุ้งแล้ว...ไปทำอะไรกันข้างใน
บันทึกการเข้า
beerice
Speciality
Pro Barista
*****
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 454


:D


« ตอบ #12 เมื่อ: 26 พฤษภาคม 2012 : 11:10:30 »

แล้วร้านใหม่เสร็จยังครับ...คุณ Beerice
สงสัยตั้งแต่เจอที่ร้านคุณบุ้งแล้ว...ไปทำอะไรกันข้างใน

ยังไม่เสร็จครับ แต่ขายแล้ว ขาดเก็บงานอีกนิดหน่อยครับ

เครื่องเท่เหมาะกะชาวร็อคอย่างหนู ฮุฮุ
อยากเห็นตอนโยกงิ...ขอคลิปโยกประกอบเพลงพร้อมท่าเต้นด้วยได้มั้ยคะ อิอิ

คลิปอาจจะพอทำได้ แต่ให้โยกพร้อมประกอบท่าเต้นคงไม่ไหวอะคับ
บันทึกการเข้า
sarastro
Coffee Mania +
*
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 42


« ตอบ #13 เมื่อ: 26 พฤษภาคม 2012 : 11:40:01 »

เครื่องสวยงามมาก + เท่สุดๆ  ยิ้มเท่ห์

สงสัยว่าสามารถตั้งปริมาณน้ำสำหรับชง single หรือ double shot ได้มั้ยครับ หรือไม่ว่าโยกกี่ครั้งก็ออกมาเท่ากันหมด
« แก้ไขครั้งสุดท้าย: 26 พฤษภาคม 2012 : 11:43:41 โดย sarastro » บันทึกการเข้า
beerice
Speciality
Pro Barista
*****
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 454


:D


« ตอบ #14 เมื่อ: 26 พฤษภาคม 2012 : 12:34:47 »

เครื่องสวยงามมาก + เท่สุดๆ  ยิ้มเท่ห์

สงสัยว่าสามารถตั้งปริมาณน้ำสำหรับชง single หรือ double shot ได้มั้ยครับ หรือไม่ว่าโยกกี่ครั้งก็ออกมาเท่ากันหมด

ไม่มีระบบตั้งน้ำครับ
บันทึกการเข้า
หน้า: [1] 2 3 ขึ้นบน พิมพ์ 
« หน้าที่แล้ว ต่อไป »
กระโดดไป:  


เข้าสู่ระบบด้วยชื่อผู้ใช้ รหัสผ่าน และระยะเวลาในเซสชั่น




reverse lookup

Powered by SMF 1.1.21 | SMF © 2015, Simple Machines