หน้าแรกเว็บร้อยตะวัน แรงบันดาลใจ รายละเอียดและวิธีการสั่งซื้อกาแฟร้อยตะวัน สาระและเรื่องราวดีๆ จากร้อยตะวัน ข้อมูลดีๆ ตั้งแต่ปี 2002-2009 แวะมาเยี่ยมชมแล้วก็เขียนอะไรสักหน่อยนะจ๊ะ มาเที่ยวจันทบุรีก็มาตามแผนที่ได้เลย ยินดีให้บริการทุกท่านครับ
Roytawan Coffee Forum ช่วยเหลือ เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก

ยินดีต้อนรับคุณบุคคลทั่วไป กรุณา เข้าสู่ระบบ หรือ ลงทะเบียน


+  Roytawan Coffee Forum
|-+  Coffee Talk's
| |-+  News Update & Reviews
| | |-+ 

ตะลอนทัวร์ชิมกาแฟในฮ่องกง ร้านที่สองของพี่หมีใหญ่มาแว้ววว

« หน้าที่แล้ว ต่อไป »
หน้า: [1] 2 ลงล่าง พิมพ์
ผู้ชง หัวข้อ: ตะลอนทัวร์ชิมกาแฟในฮ่องกง ร้านที่สองของพี่หมีใหญ่มาแว้ววว  (อ่าน 25790 ครั้ง)
หมีใหญ่(พุงโล)
Speciality
Master Barista
*****
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 322



เว็บไซต์
« เมื่อ: 11 กันยายน 2011 : 18:13:48 »

ขอเชิญตามมาชิมกาแฟในฮ่องกงกับพี่หมีใหญ่กันต่อ ในวันที่สอง ร้านที่สอง กันเลยนะค๊าบบบ ^^

ในช่วงเช้าพี่หมีกับคุณ Urza ได้ตระเวณไปไหว้พระตามวัดในที่ต่างๆ ตามหลักสูตรยอดนิยม พอถึงช่วงบ่ายจึงได้เวลาไปตามหาร้านกาแฟกันต่อ ซึ่งการเดินทางในฮ่องกงนั้นถือว่าสะดวกสบายมาก การคมนาคมต่างๆ ได้ถูกวางแผนและพัฒนาอย่างเป็นระบบ มีทั้งรถไฟฟ้าใต้ดิน รถประจำทาง รถราง เป็นต้น เช่นเดียวกันกับเมืองใหญ่ๆที่พัฒนาแล้วทั่วไปในโลก ที่จะมีระบบขนส่งมวลชนที่มีประสิทธิภาพ เพียงแค่ซื้อบัตร ปลาหมึก (octopus card) 1 ใบ เท่านี้เราก็สามารถไปไหนมาไหนทั่วเกาะฮ่องกงได้อย่างสะดวกสบาย http://www.mtr.com.hk/eng/train/system_map.html

หลังจากไปไหว้พระใหญ่ที่เกาะลันเตาเสร็จเรียบร้อยแล้ว เราจึงขึ้นรถไฟฟ้าใต้ดินจากสถานี Tung Chung มาลงรถที่สถานีวัดไร่ขิง (Lai King –พอดีเห็นชื่อคล้องกันและทำให้จำได้ง่าย ^^ ) เพื่อเปลี่ยนสายรถไฟไปลงที่สถานี Tsim Sha Tsui ออกทาง Exit B2 เดินตรงเรื่อยๆไปตามถนน Cameron ครับ ทีแรกก็คิดอยู่เหมือนกันว่าจะหลงทางหรือเปล่าหนอ เพราะมีแค่เพียงชื่อร้านกับที่อยู่อย่างคร่าวๆ และ Google map แบบหยาบๆ แต่เอาน่า ลองลุยไปเรื่อยๆ ก่อนก็แล้วกัน ซึ่งในที่สุดก็เดินมาถึงจนได้ อีกหนึ่งร้านกาแฟที่น่ารักที่สุดของฮ่องกง ร้านกาแฟนี้คือ ร้าน Charlie Brown Café http://www.charliebrowncafe.com/



เห็นป้ายชื่อร้าน ก็ชื่นใจ ว่าไม่หลงทางแล้ว 555+




ไปถึงหน้าร้าน ก็เห็นน้องพนักงานกำลังทำควา่มสะอาดป้ายอยู่ ^^
« แก้ไขครั้งสุดท้าย: 11 กันยายน 2011 : 18:21:20 โดย หมีใหญ่(พุงโล) » บันทึกการเข้า

กำไรของคนทำกาแฟ คือ รอยยิ้มของลูกค้า
เงินค่ากาแฟ คือ สิ่งที่ทำให้คนทำกาแฟอยู่รอด เพื่อทำให้ธุรกิจงอกงาม
และทำให้ลูกค้า ยิ้มได้กว้างขึ้น
หมีใหญ่(พุงโล)
Speciality
Master Barista
*****
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 322



เว็บไซต์
« ตอบ #1 เมื่อ: 11 กันยายน 2011 : 18:29:04 »

ถ้าใครเป็นแฟนการ์ตูนเรื่อง สนูปปี้ ก็คงจะรู้จัก ตัวละครตัวนี้ดีนะครับ





น่ารักอ่ะ ^___^

ถามว่าร้านนี้มีดีอย่างไร ถึงต้องตามมาชิม พี่หมีว่าเป็นร้านที่ทำคอนเส็ปต์ในการนำเสนอได้อย่างชัดเจน ถือเป็นร้านที่มีจุดขายได้อย่างเด่นชัดที่สุด และด้วยความน่ารักของตัวการ์ตูนดังกล่าวจึงทำให้ลูกค้าสามารถเข้าถึงกาแฟได้โดยง่าย ประมาณว่าใครมาก็ชื่นชอบ หนุ่มๆสาวๆเข้ามาใช้บริการกันมากมาย และอดที่จะถ่ายรูปเป็นที่ระลึกไม่ได้



มาดูดิ ว่าพี่หมี กะ สนูปปี้ ใครจะน่ารักกว่ากัน ฮะ ฮะ
บันทึกการเข้า

กำไรของคนทำกาแฟ คือ รอยยิ้มของลูกค้า
เงินค่ากาแฟ คือ สิ่งที่ทำให้คนทำกาแฟอยู่รอด เพื่อทำให้ธุรกิจงอกงาม
และทำให้ลูกค้า ยิ้มได้กว้างขึ้น
WeeCoffee
ฟุตบาท คาเฟ่
Speciality
Pro Barista
*****
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 1030


น้ำคือชีวิต เติมกาแฟ อีกสักนิด ชีวิตจะชื่นบาน...


« ตอบ #2 เมื่อ: 11 กันยายน 2011 : 18:35:07 »

ขอบคุณครับพี่หมีใหญ่ ที่ช่วยแบ่งปันประสบการณ์ดีๆ ให้พี่น้องได้ชมกันครับผม
« แก้ไขครั้งสุดท้าย: 11 กันยายน 2011 : 18:40:07 โดย wee coffee » บันทึกการเข้า

เรา Wee are Underground Coffee
เรา ฟุดบาท คาเฟ่ จะชง "  กาแฟ  " ให้อร่อย ทุกๆแก้ว
เรา Wee Coffee สุดยอดกาแฟเย็นแห่งประเทศสยาม จ้า..
เรา Sidewalk Coffee จะทำกาแฟให้ดีที่สุดเพราะ....

    น้ำคือชีวิต เติมกาแฟ อีกสักนิด ชีวิตจะชื่นบาน...
    Water is life, added to a little coffee. Life is joy.

http://www.facebook.com/WeeCoffee
http://www.roytawan.com/forum/index.php/topic,14290.0.html
เปิด 7.30 - 17.30น.หยุดวันอาทิตย์ โทร. 089 926 9338
หมีใหญ่(พุงโล)
Speciality
Master Barista
*****
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 322



เว็บไซต์
« ตอบ #3 เมื่อ: 11 กันยายน 2011 : 18:36:28 »

เราได้สั่งเครื่องดื่ม ในส่วนของคุณ Urza เป็น Charlie Mocha ส่วนของพี่หมีใหญ่เป็น Cappuccino แก้วเล็ก กะ ขนม Tiramisu ^^



Cappuccino กับ Tiramisu

เครื่องชงกาแฟที่ร้านนี้ใช้ คือ La Marzocco รุ่น LINEA http://www.lamarzocco.com/linea.php แต่เครื่องบดกาแฟ มองไม่เห็นครับ เพราะเหล่าบรรดาเค้กสวยๆ ดักสายตาไว้หมดเลย 555+



น่ากินไปหมด
บันทึกการเข้า

กำไรของคนทำกาแฟ คือ รอยยิ้มของลูกค้า
เงินค่ากาแฟ คือ สิ่งที่ทำให้คนทำกาแฟอยู่รอด เพื่อทำให้ธุรกิจงอกงาม
และทำให้ลูกค้า ยิ้มได้กว้างขึ้น
หมีใหญ่(พุงโล)
Speciality
Master Barista
*****
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 322



เว็บไซต์
« ตอบ #4 เมื่อ: 11 กันยายน 2011 : 18:43:31 »

Charlie Mocha เสิร์ฟมาในแก้วมัคขนาดใหญ่ มีวิปปิ้งครีมและน้ำตาลรูป Charlie Brown ประดับ ก็อร่อยดีครับ



Charlie Mocha

ส่วนของพี่หมี เป็น Cappuccino เสิร์ฟโดยโรยผงโกโก้เป็นรูป Charlie Brown เช่นกัน



และ Tiramisu เองก็ยังมีรูปของ Charlie Brown อีก 555+ อะไรจะเยอะขนาดนี้ แต่นี่ล่ะที่เป็นจุดขายที่ชัดเจนของร้านเค้า



Tiramisu



อาหย่อย
« แก้ไขครั้งสุดท้าย: 11 กันยายน 2011 : 18:54:02 โดย หมีใหญ่(พุงโล) » บันทึกการเข้า

กำไรของคนทำกาแฟ คือ รอยยิ้มของลูกค้า
เงินค่ากาแฟ คือ สิ่งที่ทำให้คนทำกาแฟอยู่รอด เพื่อทำให้ธุรกิจงอกงาม
และทำให้ลูกค้า ยิ้มได้กว้างขึ้น
หมีใหญ่(พุงโล)
Speciality
Master Barista
*****
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 322



เว็บไซต์
« ตอบ #5 เมื่อ: 11 กันยายน 2011 : 18:52:05 »

นอกจากนี้ การตกแต่งภายในร้านยังคงตามคอนเส็ปต์ชาร์ลี บราวน์และผองเพื่อน ไม่ว่าจะเป็น โมเดลขนาดใหญ่ที่จัดมุมไว้สำหรับผู้มาเยือนได้ถ่ายรูปไว้เป็นที่ระลึก และโมเดลขนาดเล็กที่ตั้งแสดงไว้ในตู้ ภาพโมเสกตรงผนัง ถ้วยกาแฟที่ใช้เสิร์ฟ โต๊ะและเก้าอี้ รวมไปจนถึงขนมหวานในรูปแบบต่างๆ เช่น ขนมเค้ก พุดดิ้ง ขนมไหว้พระจันทร์ เป็นต้น และทางร้านได้จัดจำหน่ายสินค้าสนูปปี้ เช่น ตุ๊กตา พวงกุญแจ ถ้วยกาแฟ ฯลฯ สำหรับผู้ที่ชื่นชอบได้ซื้อกลับไปเป็นที่ระลึกอีกด้วย



บรรยากาศภายในร้าน



โมเดลชาร์ลี บราวน์ ขนาดใหญ่ในร้าน



มุมละลายทรัพย์
บันทึกการเข้า

กำไรของคนทำกาแฟ คือ รอยยิ้มของลูกค้า
เงินค่ากาแฟ คือ สิ่งที่ทำให้คนทำกาแฟอยู่รอด เพื่อทำให้ธุรกิจงอกงาม
และทำให้ลูกค้า ยิ้มได้กว้างขึ้น
หมีใหญ่(พุงโล)
Speciality
Master Barista
*****
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 322



เว็บไซต์
« ตอบ #6 เมื่อ: 11 กันยายน 2011 : 18:59:46 »

ในส่วนของรสชาติของกาแฟ พี่หมีคิดว่าเค้าทำออกมาได้ดีตามมาตรฐานของกาแฟร้อน ขนมก็สวยทั้งรูปจูบก็หอมและที่นี่มีอาหารขายด้วยแต่พี่หมีไม่ได้ลองสั่งเลยไม่รู้ว่าเป็นอย่างไร มีให้บริการ WIFI ฟรีด้วย แต่ต้องขอ password กับน้องๆ บาริสต้านะจ๊ะ ^^








« แก้ไขครั้งสุดท้าย: 11 กันยายน 2011 : 19:17:25 โดย หมีใหญ่(พุงโล) » บันทึกการเข้า

กำไรของคนทำกาแฟ คือ รอยยิ้มของลูกค้า
เงินค่ากาแฟ คือ สิ่งที่ทำให้คนทำกาแฟอยู่รอด เพื่อทำให้ธุรกิจงอกงาม
และทำให้ลูกค้า ยิ้มได้กว้างขึ้น
หมีใหญ่(พุงโล)
Speciality
Master Barista
*****
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 322



เว็บไซต์
« ตอบ #7 เมื่อ: 11 กันยายน 2011 : 19:04:04 »

สำหรับร้าน Charlie Brown Café’ นี้ พี่หมีชื่นชอบไอเดียในการนำเสนอของเค้า การนำเอาตัวการ์ตูนอย่างชาร์ลี บราวน์และเพื่อนๆ มาใช้ในการทำคอนเซ็ปต์ร้าน ถึงแม้ว่าร้านจะออกแนวเป็น Family Restaurant มากกว่า Coffee House ที่เน้นหนักในเรื่องของกาแฟก็ตาม แต่กาแฟที่เสิร์ฟออกมาพี่หมีคิดว่าเค้าทำได้ดีเลยทีเดียว และราคาของเครื่องดื่มที่นี่ถือว่าไม่แพงมากนัก มาดื่มกาแฟที่นี่เรียกได้ว่า มีความสุขทั้งตาและใจ ^^



ซึ่งผิดกับที่บ้านเราที่ มีร้านกาแฟสวยๆเยอะมากๆ แต่หาร้านที่ทำกาแฟได้ดี มีคุณภาพได้น้อยเหลือเกิน T_T



ยังไม่หมดนะครับกับ การออนทัวร์ครั้งนี้ ยังเหลือร้านกาแฟอีกหลายร้าน โปรดติดตามตอนต่อไป
บันทึกการเข้า

กำไรของคนทำกาแฟ คือ รอยยิ้มของลูกค้า
เงินค่ากาแฟ คือ สิ่งที่ทำให้คนทำกาแฟอยู่รอด เพื่อทำให้ธุรกิจงอกงาม
และทำให้ลูกค้า ยิ้มได้กว้างขึ้น
มิ้น
Tumultuous
Master Barista
*****
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 346



« ตอบ #8 เมื่อ: 11 กันยายน 2011 : 19:32:27 »

น่ารักมากเลย

ครั้งหน้าพาหนูไปด้วยนะคะ
บันทึกการเข้า
kunyang
Master Barista
****
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 307



« ตอบ #9 เมื่อ: 11 กันยายน 2011 : 20:37:00 »

สนูบปี้น่ารัก หงิงๆ >.<
บันทึกการเข้า
superstar
Coffee Mania +
*
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 27


« ตอบ #10 เมื่อ: 11 กันยายน 2011 : 22:18:59 »

คุณอ้อน่าจะเอาตุ๊กตาหมีถ่ายรูปนำเที่ยวด้วยนะเนี้ย เห็นว่าที่ฮ่องกงเสริ์ฟแต่กาแฟร้อนมือเป็นระวิงจนน่าอิจฉา คิดแล้วอยากให้บ้านเรากินกาแฟร้อนกันเยอะๆเนอะ
บันทึกการเข้า
Yes! we are coffee maker.
Master Barista
****
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 219



เว็บไซต์
« ตอบ #11 เมื่อ: 12 กันยายน 2011 : 05:59:52 »

ร้านแรกดูอบอุ่น ร้านที่สองนี้น่ารักดีครับ  ยิ้ม
บันทึกการเข้า

ร้านกาแฟในซอกหลืบ รอคุณมาสืบความอร่อย
uncle
Speciality
Pro Barista
*****
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 581



« ตอบ #12 เมื่อ: 12 กันยายน 2011 : 14:55:32 »

family restaurant แต่เค้กกะขนมต่างๆดู professional มากเลยครับ น่าชิมไปหมด!
บันทึกการเข้า

ความสุขที่ยิ่งใหญ่คือการให้....
Kaori
Full Barista
***
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 107


« ตอบ #13 เมื่อ: 12 กันยายน 2011 : 19:21:55 »

เค้กน่ากินมากกกกกค่าาาา

ร้านตกแต่งน่ารักจิงๆ
บันทึกการเข้า
sarin1221
ใครเลยจะรู้อนาคต
Full Barista
***
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 188


Take a cup


« ตอบ #14 เมื่อ: 12 กันยายน 2011 : 22:28:33 »

ร้านน่ารักจังเลย ชอบจัง เป็นการ์ตูนที่ชอบดูมากเรื่องนึงเลย รอชมร้านต่อๆไปนะคะ
บันทึกการเข้า

good take good taste , guest bar
หน้า: [1] 2 ขึ้นบน พิมพ์ 
« หน้าที่แล้ว ต่อไป »
กระโดดไป:  


เข้าสู่ระบบด้วยชื่อผู้ใช้ รหัสผ่าน และระยะเวลาในเซสชั่น




reverse lookup

Powered by SMF 1.1.21 | SMF © 2015, Simple Machines