หน้าแรกเว็บร้อยตะวัน แรงบันดาลใจ รายละเอียดและวิธีการสั่งซื้อกาแฟร้อยตะวัน สาระและเรื่องราวดีๆ จากร้อยตะวัน ข้อมูลดีๆ ตั้งแต่ปี 2002-2009 แวะมาเยี่ยมชมแล้วก็เขียนอะไรสักหน่อยนะจ๊ะ มาเที่ยวจันทบุรีก็มาตามแผนที่ได้เลย ยินดีให้บริการทุกท่านครับ
Roytawan Coffee Forum ช่วยเหลือ เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก

ยินดีต้อนรับคุณบุคคลทั่วไป กรุณา เข้าสู่ระบบ หรือ ลงทะเบียน
ส่งอีเมล์ยืนยันการใช้งาน?


+  Roytawan Coffee Forum
|-+  Coffee Talk's
| |-+  จิบกาแฟคุยกัน
| | |-+  กระทู้เก่าปี 2011
| | | |-+ 

อาหารเช้าควรขายชุดเท่าไหร่ดี

« หน้าที่แล้ว ต่อไป »
หน้า: [1] ลงล่าง พิมพ์
ผู้ชง หัวข้อ: อาหารเช้าควรขายชุดเท่าไหร่ดี  (อ่าน 10351 ครั้ง)
kpook23
Coffee Mania +
*
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 30


« เมื่อ: 01 พฤษภาคม 2011 : 15:02:07 »

รบกวนด้วยคะราคาอาหารเช้าเราควรขายชุดเท่าไหร่ดีคะ 1ชุดมี เบคอน ,ใส้กรอก,ไข่ดาว,ขนมปัง,แฮม รบกวนด้วยคะ
บันทึกการเข้า
AimMiKaZo
Master Barista
****
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 221


AimMiKaZo


เว็บไซต์
« ตอบ #1 เมื่อ: 01 พฤษภาคม 2011 : 17:25:35 »

เราว่ามันอยู่ที่รูปแบบร้าน ต้องดู ราคาเครื่องดื่ม ของกินอื่นๆภายในร้าน
ทำเลที่ตั้ง และราคาอาหารเช้าร้านอื่นๆแถวๆนั้น แล้วก็เรื่องต้องสต๊วอกของเยอะมั้ย
มีความเสี่ยงที่ของจะเน่าเสียหมดอายุมากน้อยแค่ไหน คือขายออกทันที่ของจะหมดอายุมั้ย
อย่างของที่ร้านเซ็ทนี้ขายอยู่ 69 บาทค่ะ

ไข่ดาว 2 ฟอง
แฮม 1 แผ่น (ใช้แฮมหมูของ CP ขนาดซอง 500 กรัมจะมี 16 แผ่นราคา 115 บาทค่ะ แบ่งเป็นสามเหลี่ยม 2 ชิ้น)
ไส้กรอก 2 แท่ง (ของอะไรจำไม่ได้ซื้อที่ CP freshmart เหมือนกัน)
ขนมปัง 2 แผ่น (ฟาร์มเฮาส์แถวละ 33 บาทใช้ได้ 18 แผ่น หั่นเป็นสามเหลี่ยม 4 ชิ้น)
ชา กาแฟ ไมโล หรือโอวันตินร้อน 1 แก้ว


บันทึกการเข้า

AimMiKaZo ร้านกาแฟเล็กๆใน อ.แม่สอด จ.ตาก http://www.roytawan.com/forum/index.php?topic=8255.0
ThaiTripDD.Com แบ่งปันรูปถ่าย แนะนำสถานที่ท่องเที่ยว ร้านอาหารและร้านกาแฟ http://www.thaitripdd.com
bigsnake
Coffee Mania +
*
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 41


« ตอบ #2 เมื่อ: 01 พฤษภาคม 2011 : 17:44:38 »

คุณ AimMiKaZo แชร์ความรู้ ให้ความเห็น ขยันตอบ...น่ารักจัง ยิงฟันยิ้ม ยิงฟันยิ้ม ยิงฟันยิ้ม

                                 


บันทึกการเข้า
nan
Coffee Mania +
*
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 24


« ตอบ #3 เมื่อ: 03 พฤษภาคม 2011 : 09:44:46 »

ที่ร้านขาย  30  บาท  เด็ก ๆ กินบ่อย 1 ชุดมี
1 แฮมของหมูสองตัว   ต้นทุนตกแผ่นละ  5-6   บาท    ตัดสามเหลี่ยม 2 ชื้น
2 เบคอนหมูสองตัว     ต้นทุนตกแผ่นละ  3-4   บาท    ตัดครึ่ง  2 ชิ้น
3 ไส้กรอกของบีลักกี้   ต้นทุนตกท่อนละ  6-7   บาท   1 ท่อน
4 ขนมปังฟาร์มเฮ้า      ต้นทุนตกแผ่นละ   3     บาท   ตัดสามเหลี่ยม 2 ชื้น
5 ไข่ดาว                 ต้นทุนฟองละ      3.50  บาท   1 ฟอง
*ไม่ได้ถ่ายรูปให้ดู จัดใส่จานสี่เหลี่ยมสีขาว ช้อน ส้อม มีด*

ได้กำไรน้อยตั้งราคาไว้เมื่อ 3 เดือนที่แล้ว จะขึ้นราคาก็คงยาก อย่างไงก็ตั้งราคาเผื่อ ๆ ไว้สูงก่อน
ถ้าลดราคาก็ยังได้แต่ตั้งไว้ต่ำขึ้นราคาจะยาก
บันทึกการเข้า
kpook23
Coffee Mania +
*
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 30


« ตอบ #4 เมื่อ: 04 พฤษภาคม 2011 : 21:14:32 »

ที่ร้านขาย  30  บาท  เด็ก ๆ กินบ่อย 1 ชุดมี
1 แฮมของหมูสองตัว   ต้นทุนตกแผ่นละ  5-6   บาท    ตัดสามเหลี่ยม 2 ชื้น
2 เบคอนหมูสองตัว     ต้นทุนตกแผ่นละ  3-4   บาท    ตัดครึ่ง  2 ชิ้น
3 ไส้กรอกของบีลักกี้   ต้นทุนตกท่อนละ  6-7   บาท   1 ท่อน
4 ขนมปังฟาร์มเฮ้า      ต้นทุนตกแผ่นละ   3     บาท   ตัดสามเหลี่ยม 2 ชื้น
5 ไข่ดาว                 ต้นทุนฟองละ      3.50  บาท   1 ฟอง
*ไม่ได้ถ่ายรูปให้ดู จัดใส่จานสี่เหลี่ยมสีขาว ช้อน ส้อม มีด*

ได้กำไรน้อยตั้งราคาไว้เมื่อ 3 เดือนที่แล้ว จะขึ้นราคาก็คงยาก อย่างไงก็ตั้งราคาเผื่อ ๆ ไว้สูงก่อน
ถ้าลดราคาก็ยังได้แต่ตั้งไว้ต่ำขึ้นราคาจะยาก

ขอบคุณมากคะ
บันทึกการเข้า
kpook23
Coffee Mania +
*
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 30


« ตอบ #5 เมื่อ: 04 พฤษภาคม 2011 : 21:15:42 »

เราว่ามันอยู่ที่รูปแบบร้าน ต้องดู ราคาเครื่องดื่ม ของกินอื่นๆภายในร้าน
ทำเลที่ตั้ง และราคาอาหารเช้าร้านอื่นๆแถวๆนั้น แล้วก็เรื่องต้องสต๊วอกของเยอะมั้ย
มีความเสี่ยงที่ของจะเน่าเสียหมดอายุมากน้อยแค่ไหน คือขายออกทันที่ของจะหมดอายุมั้ย
อย่างของที่ร้านเซ็ทนี้ขายอยู่ 69 บาทค่ะ

ไข่ดาว 2 ฟอง
แฮม 1 แผ่น (ใช้แฮมหมูของ CP ขนาดซอง 500 กรัมจะมี 16 แผ่นราคา 115 บาทค่ะ แบ่งเป็นสามเหลี่ยม 2 ชิ้น)
ไส้กรอก 2 แท่ง (ของอะไรจำไม่ได้ซื้อที่ CP freshmart เหมือนกัน)
ขนมปัง 2 แผ่น (ฟาร์มเฮาส์แถวละ 33 บาทใช้ได้ 18 แผ่น หั่นเป็นสามเหลี่ยม 4 ชิ้น)
ชา กาแฟ ไมโล หรือโอวันตินร้อน 1 แก้ว



ขอบคุณนะคะ
บันทึกการเข้า
หน้า: [1] ขึ้นบน พิมพ์ 
« หน้าที่แล้ว ต่อไป »
กระโดดไป:  


เข้าสู่ระบบด้วยชื่อผู้ใช้ รหัสผ่าน และระยะเวลาในเซสชั่น




reverse lookup

Powered by SMF 1.1.19 | SMF © 2013, Simple Machines