Roytawan Coffee Forum

Coffee Talk's => จิบกาแฟคุยกัน => ข้อความที่เริ่มโดย: hritkunt ที่ 26 ธันวาคม 2017 : 17:23:03



หัวข้อ: เปรียบเทียบเครื่องชงทั้ง 4 รุ่นให้ทีครับ
เริ่มหัวข้อโดย: hritkunt ที่ 26 ธันวาคม 2017 : 17:23:03
 รบกวนขอความรู้เปรียบเทียบเครื่องชง 4 รุ่นให้หน่อยนะครับ ข้อดีข้อเสีย ว่าควรเลือกใช้รุ่นไหนดีครับ
1. appia v2g
2. rancilio classes 5
3. astoria tanya 2g
4. iberital IB7
ตั้งใจจะเปิดร้านที่ลำปางครับ แต่เลือกไม่ถูกอยากได้เครื่องที่ทำช็อตได้ดี ทนทานไม่จุกจิก อะไหล่และการซ่อมบำรุงทำได้ไม่ยากครับ ขอบคุณมากๆ ครับ


หัวข้อ: Re: เปรียบเทียบเครื่องชงทั้ง 4 รุ่นให้ทีครับ
เริ่มหัวข้อโดย: hritkunt ที่ 27 ธันวาคม 2017 : 14:45:26
พี่ๆเพื่อนๆ ช่วยตอบหน่อยนะครับ


หัวข้อ: Re: เปรียบเทียบเครื่องชงทั้ง 4 รุ่นให้ทีครับ
เริ่มหัวข้อโดย: wut-123 ที่ 28 ธันวาคม 2017 : 17:08:08
พี่ๆเพื่อนๆ ช่วยตอบหน่อยนะครับ

  สำหรับผมตอนนี้เลือก La scala Eroica A2 ครับไม่รู้คนอื่นคิดแบบผมรึเปล่า


หัวข้อ: Re: เปรียบเทียบเครื่องชงทั้ง 4 รุ่นให้ทีครับ
เริ่มหัวข้อโดย: nayno ที่ 03 มกราคม 2018 : 01:07:05
สวัสดีปีใหม่ครับ ทุกคน

โปรดใช้วิจารณญาณ  เมื่อได้อ่านแล้วนะครับ
เพราะผมไม่เคยเล่นนะรุ่นนี้
ตามข้อมูล ที่ พอมี เรียงลำดับครับ

1.iberital IB7
(https://lh3.googleusercontent.com/-jM1rPuw2XFw/ViTOfmHKJ5I/AAAAAAAAAI0/p9aY2_htEyo/w530-h397-n-rw/Iberital%2BIB7%2BTop%2BView.jpg)


แต่คู่มือ บอกมี iPre-infusion และการ ตั้งหน่วงเวลา การดูดน้ำเข้าเครื่อง
ซึ่งเราสามารถตั้งโปรแกรมเองได้ เหมือนเครื่อง Super Auto
และมี WASHING PROGRAMME CYCLE ด้วยสิ

2.La scala Eroica A2
(http://www.restoranu.eu/image/cache/catalog/baro_iranga/kavos_aparatai/Lascala/la-scala-s-r-l-eroica-l2-a506-800x800-product_popup.jpg)

หัวชง  จะเหมือน iberital IB7
ส่วนระบบ Pre-infusion และการ ตั้งหน่วงเวลา การดูดน้ำเข้าเครื่องมีหรือไม่  ต้องถามคุณ wut-123

แบบ 1,2 ระบบน้ำเข้า2 ทาง  ออกทางเดียว
การทำช็อต คงที่เหมือนขับรถเกียร์ออโต้

3 astoria tanya 2g
(https://www.home-barista.com/forums/userpix/16805_screen_shot_2016-07-31_at_7.png)

ระบบน้ำเข้า ออกทางเดียว
การทำช็อต ไม่ค่อยคงที่ เหมือนขับรถเกียร์ธรรมดา


4 appia v2g
5 rancilio classes 5
เหมือนแบบ 1,2 ระบบน้ำเข้า2 ทาง  ออกทางเดียว
การทำช็อต คงที่เหมือนขับรถเกียร์ออโต้
แต่ชุดหัวชง ถูกกว่า แบบ 1,2

ลองไปเล่นของจริงและ เปรียบเทียบราคาดูครับ
บางที ราคาเป็นแค่การเอากำไร จากผู้ประกอบการ
และสุดท้าย การเซอร์วิส และประกันเครื่องครับ ชั่งให้เยอะ  ลองดูนะครับ  ;)


หัวข้อ: Re: เปรียบเทียบเครื่องชงทั้ง 4 รุ่นให้ทีครับ
เริ่มหัวข้อโดย: hritkunt ที่ 03 มกราคม 2018 : 22:05:03
ขอบคุณครับคุณ nayna
การที่ชุดหัวชงถูกกว่าหมายถึงการทำ shot ได้ด้อยกว่าหรือปล่าวครับ


หัวข้อ: Re: เปรียบเทียบเครื่องชงทั้ง 4 รุ่นให้ทีครับ
เริ่มหัวข้อโดย: nayno ที่ 04 มกราคม 2018 : 21:59:37
ขอบคุณครับคุณ nayna
การที่ชุดหัวชงถูกกว่าหมายถึงการทำ shot ได้ด้อยกว่าหรือปล่าวครับ

ใช่ครับ
เป็นการรักษาความร้อนของหัวชง
(https://www.espressoparts.com/espressoparts/content/classe10solenoidgroup.jpg)

หัวถูก
ช่องเก็บน้ำร้อน จะมีน้อยมาก  ดังนั้น เวลานิ่งๆปริมาณการแผ่ความร้อนมาที่หัวเพื่อรักษาความร้อนจะน้อยมากๆ
และก็ปรับ เล่นพวกค่าสปริง ไว้เล่นค่า infusion  สำหรับ แยกเอกลักษร์ กาแฟก็ได้น้อยครับ

https://www.youtube.com/watch?v=Rc-5k4x0aUs


 https://www.youtube.com/watch?v=2jn28YTS3OQ

ลองดู VDO ก่อนนะครับ   แล้วคุณอาจจะหลงรัก ....


หัวข้อ: Re: เปรียบเทียบเครื่องชงทั้ง 4 รุ่นให้ทีครับ
เริ่มหัวข้อโดย: nayno ที่ 04 มกราคม 2018 : 22:08:22
และมันก็เป็นทางเลือก ครับ ถ้า รุ่นที่หัวราคาถูก ขายแพงกว่ารุ่นที่ใช้หัวราคาแพง
ราคาขายเพื่อ เปลี่ยนเครื่องใหม่ ก็ ราคาดีกว่าครับ..ลองดูนะครับ  ;)


หัวข้อ: Re: เปรียบเทียบเครื่องชงทั้ง 4 รุ่นให้ทีครับ
เริ่มหัวข้อโดย: hritkunt ที่ 05 มกราคม 2018 : 13:12:49
ขอบคุณมากๆครับ คุณ nayno ผงชักสนใจตัว iberital ib7 มากกว่า appia แล้วสิครับ แต่ยังติดเรื่องการซ่อมแซม อะไหล่ และการรับประกันนี่สิครับ