Roytawan Coffee Forum

Coffee Talk's => จิบกาแฟคุยกัน => ข้อความที่เริ่มโดย: Petch Phiraphat ที่ 29 พฤศจิกายน 2016 : 15:03:33



หัวข้อ: ชาแดง กับ ชาเขียว ที่อร่อยๆ เป็นที่นิยมในตลาดตอนนี้ มียี่ห้ออะไรบ้างครับ
เริ่มหัวข้อโดย: Petch Phiraphat ที่ 29 พฤศจิกายน 2016 : 15:03:33
ปัจจุบันผมเปิดร้านกาแฟอยู่ครับ แต่กำลังจะทำธุรกิจต่อยอดจากร้านแรก เป็นคีออสขาย ชานม, ชาผลไม้, ชาไต้หวัน, ขนมปังปิ้ง

- เจาะกลุ่มลูกค้าเป้าหมายระดับล่าง เป็นกลุ่มนักเรียน วัยทำงาน (รายวัน) นักท่องเที่ยว
- ราคาแก้วละ 25-40 บาท
- สถานที่ขายที่สมุทรสาคร
- มีรายการส่งเสริมการขาย สะสมแต้มแลกเครื่องดื่มฟรี
** ไม่ได้เป็นแฟรนไชส์นะครับ แต่อนาคตจะนำเข้าสู่ระบบแฟรนไชส์ครับ

อยากสอบถามท่านสมาชิกว่า ชาแดง, ชาเขียว ที่จะนำไปเป็นตัวเบสตั้งต้นในการชง ตอนนี้ตลาดนิยมใช้ชายี่ห้ออะไรกันหรอครับ ที่ผมหาข้อมูลได้จะเป็น ชา 666 , ชา 999 , ชาตราขวาน และชาซีลอน (อันนี้พวก ชาแดง) / ส่วนชาเขียว นี่ผมไม่รู้เลยว่าใช้อะไรกัน 

แล้วก็สูตรชง ผมหาข้อมูลเจอบอกว่า ให้ทิ้งชาเย็นที่ผสมแล้ว ไว้ 1 คืนก่อนนำมาขาย หรือให้ต้มชาตั้งต้นไว้ 1 คืน ก่อนนำไปขาย นะครับ

รบกวนด้วยนะครับ ขายแต่กาแฟ ไม่ค่อยถนัดด้านชาเท่าไรเลย