หน้าแรกเว็บร้อยตะวัน แรงบันดาลใจ รายละเอียดและวิธีการสั่งซื้อกาแฟร้อยตะวัน สาระและเรื่องราวดีๆ จากร้อยตะวัน ข้อมูลดีๆ ตั้งแต่ปี 2002-2009 แวะมาเยี่ยมชมแล้วก็เขียนอะไรสักหน่อยนะจ๊ะ มาเที่ยวจันทบุรีก็มาตามแผนที่ได้เลย ยินดีให้บริการทุกท่านครับ
Roytawan Coffee Forum ช่วยเหลือ เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก

ยินดีต้อนรับคุณบุคคลทั่วไป กรุณา เข้าสู่ระบบ หรือ ลงทะเบียน
ส่งอีเมล์ยืนยันการใช้งาน?


+  Roytawan Coffee Forum
|-+  Coffee Talk's
| |-+  News Update & Reviews
| | |-+ 

Review : BFC LIRA 2 Group Multi boiler with PID controller

« หน้าที่แล้ว ต่อไป »
หน้า: [1] 2 ลงล่าง พิมพ์
ผู้ชง หัวข้อ: Review : BFC LIRA 2 Group Multi boiler with PID controller  (อ่าน 35820 ครั้ง)
Roytawan
ความฝันของเธอ
Cѳғғee Gangster
Pro Barista
*****
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 2456



เว็บไซต์
« เมื่อ: 09 มีนาคม 2012 : 02:14:00 »


เครื่องทำกาแฟแบบหลายบอยเลอร์ที่ควบคุมอุณหภูมิด้วย PID น้องใหม่ในวงการกาแฟบ้านเรา ซึ่งนำเข้าโดยบริษัทบลูคอฟ หลังจากที่เปิดตัวไปไม่นานในงานกาแฟที่ไบเทค ก็มีเสียงตอบรับกันมาพอสมควรกับ BFC และเป็นที่แน่นอนอยู่แล้วว่าร้อยตะวันไม่พลาดที่จะเอามารีวิวให้เพื่อนๆ ได้ชมกันครับ

แม้ว่ารีวิวจะช้าไปสักนิด แต่ก็ถือว่าไม่สายเกินไปนักที่จะกล่าวถึงเครื่องทำกาแฟตัวนี้ เรามาติดตามกันครับ ยิงฟันยิ้ม
บันทึกการเข้า

“จิบกาแฟอุ่นๆ ไอความรักยังกรุ่น เธอยังอยู่กับฉันในความฝันอันละมุน ผู้คนวนเวียน ยังเดินผ่านไปมา แต่ไม่มีเธอ ไม่เคยเห็นเธอเลยสักครา”
Roytawan
ความฝันของเธอ
Cѳғғee Gangster
Pro Barista
*****
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 2456



เว็บไซต์
« ตอบ #1 เมื่อ: 09 มีนาคม 2012 : 02:18:19 »

ด้านหลังเครื่อง

ด้านข้าง

ในส่วนของรูปลักษณ์ภายนอกนั้น อาจจะดูแปลกตาไปบ้าง แต่การประกอบ ความเนี๊ยบต่างๆ โดยรวแล้วถือว่าใช้ได้ครับ แต่สุดท้ายก็ขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละคนด้วยครับ สำหรับรูปลักษณ์ภายนอก
บันทึกการเข้า

“จิบกาแฟอุ่นๆ ไอความรักยังกรุ่น เธอยังอยู่กับฉันในความฝันอันละมุน ผู้คนวนเวียน ยังเดินผ่านไปมา แต่ไม่มีเธอ ไม่เคยเห็นเธอเลยสักครา”
Roytawan
ความฝันของเธอ
Cѳғғee Gangster
Pro Barista
*****
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 2456



เว็บไซต์
« ตอบ #2 เมื่อ: 09 มีนาคม 2012 : 02:29:31 »


ที่นี่เรามาดูภายในเครื่องกันดีกว่าครับ เพราะถ้าร้อยตะวันรีวิวเมื่อไรก็จะเน้นในเรื่องของการผ่าเครื่อง เพื่อดูอุปกรณ์ภายในเป็นหลัก เพื่อที่จะได้รู้ว่าคุณภาพของชิ้นส่วนภายในต่างๆ ใช้อุปกรณ์คุณภาพดีแค่ไหน งานประกอบเป็นเช่นไร เพื่อที่จะได้ประเมินในเรื่องความเชื่อมั่น ความทนทานในระยะยาวได้

เพราะปัจจุบันเครื่องจีน ชิ้นส่วนอะไหล่จากจีน ที่ใช้ในเครื่องทำกาแฟมีเยอะ บ้างก็ได้มาตรฐาน บ้างก็ไม่ได้มาตรฐาน ซึ่งผู้ที่ซื้อเครื่องไปนั้นแทบไม่รู้เลยว่า.... ดีจริงหรือไม่ ซึ่งผมมองว่าในส่วนนี้คือความเชื่อมั่นในระยะยาวครับ  เช่นหลายรุ่นๆ หลายๆ ยี่ห้อ ช่วงแรกๆ บูมมาก พอรู้ว่าเป็นเครื่องจากจีน ใช้อะไหล่จีน เครื่องเสียบ่อยๆ สุดท้าย ความเชื่อมั่นนั้นก็หายไป กลายเป็นเครื่องที่ไม่ค่อยมีใครเชื่อถือเท่าที่ควร... สุดท้ายแล้วผู้บริโภค หรือผู้ที่ซื้อไปก็เสียความรู้สึก....

ผมก็โม้ให้อ่านไปเรื่อยเปื่อยแล้วครับ เรามาเข้าเรื่องกันต่อดีกว่า..
บันทึกการเข้า

“จิบกาแฟอุ่นๆ ไอความรักยังกรุ่น เธอยังอยู่กับฉันในความฝันอันละมุน ผู้คนวนเวียน ยังเดินผ่านไปมา แต่ไม่มีเธอ ไม่เคยเห็นเธอเลยสักครา”
Roytawan
ความฝันของเธอ
Cѳғғee Gangster
Pro Barista
*****
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 2456



เว็บไซต์
« ตอบ #3 เมื่อ: 09 มีนาคม 2012 : 02:39:53 »


ชิ้นส่วนสำคัญที่ผมมักจะดูก่อนเลยก็จะเป็น Pressure Stat ครับ
ถ้าถามว่าทำไม่ต้องดูตัวนี้ ก็เพราะว่า Pressure Stat มันเป็นอุปกรณ์ประเภทสวิทช์ปิดเปิด ที่ทำงานตามแรงดันของบอยเลอร์ เพื่อที่จะปิดเปิดการทำงานของฮีทเตอร์ ดังนั้นมันจะทำงานค่อนข้างหนักที่เดียว เพราะต้องคอยปิดเปิดสวิทช์ เพื่อควบคุมฮีทเตอร์ตลอด เพื่อที่จะรักษาอุณหภูมิไว้ ดังนั้นอุปกรณ์ตัวนี้ถ้าเป็นของที่มีคุณภาพ ย่อมส่งผลถึงความแม่นยำ และความทนทานครับ

ในรูป แน่นอนว่า BFC เลือกใช้ Commercial Sirai Pressure Stat ที่มีความทนทานมากครับ
บันทึกการเข้า

“จิบกาแฟอุ่นๆ ไอความรักยังกรุ่น เธอยังอยู่กับฉันในความฝันอันละมุน ผู้คนวนเวียน ยังเดินผ่านไปมา แต่ไม่มีเธอ ไม่เคยเห็นเธอเลยสักครา”
Roytawan
ความฝันของเธอ
Cѳғғee Gangster
Pro Barista
*****
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 2456



เว็บไซต์
« ตอบ #4 เมื่อ: 09 มีนาคม 2012 : 02:46:03 »


ชิ้นส่วนอุปกรณ์ภายใน ที่ผมมักจะดูเป็นอันดับต่อไป ก็คือกล่อง CPU หรือกล่องควบคุมการทำงานของเครื่อง ที่เรียกว่าเป็นอุปกรณ์ตัวที่แพงที่สุดเลยก็ว่าได้ ถ้ามีการเสียหายขึ้นมา

สำหรับ BFC แล้ว ใช้กล่อง CPU ของ GICAR ซึ่งเป็นแบรนด์ยอดนิยมสำหรับเครื่องทำกาแฟชั้นนำ หลายๆ ยี่ห้อครับ เรียกว่าเปิดเครื่องมาเห็นกล่องของ GICAR แล้ว สบายใจได้ เพราะคุณภาพดี ทนทาน ราคาไม่แพง หาอะไหล่ง่าย เนื่องจากเป็นที่นิยมกว่า 80% ของเครื่องทำกาแฟชั้นนำจากอิตาลีครับ
บันทึกการเข้า

“จิบกาแฟอุ่นๆ ไอความรักยังกรุ่น เธอยังอยู่กับฉันในความฝันอันละมุน ผู้คนวนเวียน ยังเดินผ่านไปมา แต่ไม่มีเธอ ไม่เคยเห็นเธอเลยสักครา”
Roytawan
ความฝันของเธอ
Cѳғғee Gangster
Pro Barista
*****
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 2456



เว็บไซต์
« ตอบ #5 เมื่อ: 09 มีนาคม 2012 : 02:56:38 »


ในรูปแน่นอนว่า เครื่องทำกาแฟ BFC ใช้หัวชงแบบ E61 ครับ เรื่องหัวชงคงไม่ต้องพูดถึงมากแล้ว เพราะหัวแบบ E61 ได้รับความเชื่อมั่นมานานจากบาริสต้าทั่วโลกอยู่แล้ว...

แต่ที่ผมจะให้ดูคือ... SSR หรือโซลิด สเตท รีเลย์ ตัวสี่เหลี่ยมสีดำแถวๆ น๊อต 2-3 ตัวนั่นแหละครับ
เรียกว่าถ้าเครื่องที่ใช้ PID ในการควบคุมนั้น จำเป็นจะต้องสั่งงานไปที่รีเลย์ เพื่อเป็นสวิทช์ปิดเปิด การทำงานของฮีทเตอร์ครับ ดังนั้นถ้าใช้เป็นรีเลย์แบบหน้าสัมผัสธรรมดา ย่อมจะมีอายุการใช้งานต่ำ โอกาสเสียหายจากการสปาร์คมีสูง รวมทั้งมีเสียงดังต๊อกแต๊กน่ารำคาญด้วยครับ เพราะถ้าเครื่องทำกาแฟที่ใช้ PID คุม จะมีการตัดต่อ หรือเปิดปิด ฮีทเตอร์ถี่มาก ดังนั้นการใช้ SSR ย่อมเป็นสิ่งที่ดีกว่า มีความแม่นยำกว่า รวมทั้งมีความทนทานมากกว่าครับ
บันทึกการเข้า

“จิบกาแฟอุ่นๆ ไอความรักยังกรุ่น เธอยังอยู่กับฉันในความฝันอันละมุน ผู้คนวนเวียน ยังเดินผ่านไปมา แต่ไม่มีเธอ ไม่เคยเห็นเธอเลยสักครา”
Roytawan
ความฝันของเธอ
Cѳғғee Gangster
Pro Barista
*****
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 2456



เว็บไซต์
« ตอบ #6 เมื่อ: 09 มีนาคม 2012 : 02:59:34 »


ในส่วนของบอยเลอร์นั้น เราจะเห็นว่ามีทั้งหมด 3 บอยเลอร์ ซึ่งประกอบไปด้วย บอยเลอร์สำหรับสตรีมนมและน้ำร้อน 1 บอยเลอร์ กับบอยเลอร์ของแต่ละหัวชง ที่ถูกห่อหุมด้วยฉนวนกันความร้อน เพื่อเป็นการรักษาความร้อนให้เสถียรภาพยิ่งขึ้น
บันทึกการเข้า

“จิบกาแฟอุ่นๆ ไอความรักยังกรุ่น เธอยังอยู่กับฉันในความฝันอันละมุน ผู้คนวนเวียน ยังเดินผ่านไปมา แต่ไม่มีเธอ ไม่เคยเห็นเธอเลยสักครา”
Roytawan
ความฝันของเธอ
Cѳғғee Gangster
Pro Barista
*****
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 2456



เว็บไซต์
« ตอบ #7 เมื่อ: 09 มีนาคม 2012 : 03:01:20 »


เอามาให้ดูชัดๆ กับบอยเลอร์ของหัวชง จะมีสายเซ็นเซอร์อุณหภูมิติดตั้งอยู่นั่นแหละครับ
บันทึกการเข้า

“จิบกาแฟอุ่นๆ ไอความรักยังกรุ่น เธอยังอยู่กับฉันในความฝันอันละมุน ผู้คนวนเวียน ยังเดินผ่านไปมา แต่ไม่มีเธอ ไม่เคยเห็นเธอเลยสักครา”
Roytawan
ความฝันของเธอ
Cѳғғee Gangster
Pro Barista
*****
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 2456



เว็บไซต์
« ตอบ #8 เมื่อ: 09 มีนาคม 2012 : 03:03:45 »


นอกจาก  Pressure Stat และ กล่อง CPU แล้ว ชิ้นส่วนสำคัญหลักๆ ของเครื่องคอมเมอร์เชียลอีกตัวหนึ่ง ก็คือ Pump ครับ
บันทึกการเข้า

“จิบกาแฟอุ่นๆ ไอความรักยังกรุ่น เธอยังอยู่กับฉันในความฝันอันละมุน ผู้คนวนเวียน ยังเดินผ่านไปมา แต่ไม่มีเธอ ไม่เคยเห็นเธอเลยสักครา”
Roytawan
ความฝันของเธอ
Cѳғғee Gangster
Pro Barista
*****
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 2456



เว็บไซต์
« ตอบ #9 เมื่อ: 09 มีนาคม 2012 : 03:07:24 »


ผมขี้เกียจรื้อออกมาก็แอบๆ ดูครับ ว่า BFC ใช้ Pump ของยี่ห้ออะไร...
ก็ตามในรูปนั่นแหละครับ เป็นของ Fluid-o-Tech ซึ่งเป็น Pump คุณภาพสูงจากประเทศอิตาลีครับ
บันทึกการเข้า

“จิบกาแฟอุ่นๆ ไอความรักยังกรุ่น เธอยังอยู่กับฉันในความฝันอันละมุน ผู้คนวนเวียน ยังเดินผ่านไปมา แต่ไม่มีเธอ ไม่เคยเห็นเธอเลยสักครา”
Roytawan
ความฝันของเธอ
Cѳғғee Gangster
Pro Barista
*****
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 2456



เว็บไซต์
« ตอบ #10 เมื่อ: 09 มีนาคม 2012 : 03:09:51 »



ใต้ถาดรองน้ำทิ้งครับ เมื่อเปิดออกมาจะเห็นว่า.. มีเท่าที่เห็นนั่นแหละครับ ซึ่งเป็นแค่ส่วนจำเป็นสำหรับการบำรุงรักษาเครื่องเท่านั้น
บันทึกการเข้า

“จิบกาแฟอุ่นๆ ไอความรักยังกรุ่น เธอยังอยู่กับฉันในความฝันอันละมุน ผู้คนวนเวียน ยังเดินผ่านไปมา แต่ไม่มีเธอ ไม่เคยเห็นเธอเลยสักครา”
Roytawan
ความฝันของเธอ
Cѳғғee Gangster
Pro Barista
*****
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 2456



เว็บไซต์
« ตอบ #11 เมื่อ: 09 มีนาคม 2012 : 03:12:42 »



แผงปุ่มกดด้านหน้า.... ก็ใช้ของ Gicar ครับ เรียกว่า BFC ใช้ระบบอิเล็กทรอนิคส์ของ Gicar ทั้งหมด สบายใจได้ครับ
บันทึกการเข้า

“จิบกาแฟอุ่นๆ ไอความรักยังกรุ่น เธอยังอยู่กับฉันในความฝันอันละมุน ผู้คนวนเวียน ยังเดินผ่านไปมา แต่ไม่มีเธอ ไม่เคยเห็นเธอเลยสักครา”
Roytawan
ความฝันของเธอ
Cѳғғee Gangster
Pro Barista
*****
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 2456



เว็บไซต์
« ตอบ #12 เมื่อ: 09 มีนาคม 2012 : 03:14:01 »


ขอวอร์มเครื่องแป๊บนึงนะครับ... เดี๋ยวผมจะลองชิมกาแฟจาก BFC ซะหน่อย ว่าจะเป็นเช่นไร....
บันทึกการเข้า

“จิบกาแฟอุ่นๆ ไอความรักยังกรุ่น เธอยังอยู่กับฉันในความฝันอันละมุน ผู้คนวนเวียน ยังเดินผ่านไปมา แต่ไม่มีเธอ ไม่เคยเห็นเธอเลยสักครา”
Roytawan
ความฝันของเธอ
Cѳғғee Gangster
Pro Barista
*****
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 2456



เว็บไซต์
« ตอบ #13 เมื่อ: 09 มีนาคม 2012 : 03:22:02 »


ในระหว่ารอวอร์มเครื่อง ผมก็ถ่ายภาพในด้านหน้าให้ดูซะหน่อย...

ปุ่มสแตนเลสที่เป็นมุมบนด้านขวาของภาพนั้น จะเป็นปุ่มกด สำหรับชงกาแฟแบบแมนนวลนะครับ จะใช้ก็ต่อเมื่อปุ่มกด เกิดเสียหายขึ้นมา กดแล้วไม่ทำงานเป็นต้น..... และในระหว่างที่รอช่างมาเปลี่ยนอะไหล่ เราก็ยังสามารถชงกาแฟได้ตามปรกติ เพียงแต่ต้องกดชงแบบแมนนวลเท่านั้นครับ ซึ่งเป็นข้อดีอีกอย่างหนึ่งของ BFC ครับ ทำให้เราไม่เสียโอกาสในการขาย กรณีที่ปุ่มกดเกิดปัญหาขึ้นมา
บันทึกการเข้า

“จิบกาแฟอุ่นๆ ไอความรักยังกรุ่น เธอยังอยู่กับฉันในความฝันอันละมุน ผู้คนวนเวียน ยังเดินผ่านไปมา แต่ไม่มีเธอ ไม่เคยเห็นเธอเลยสักครา”
Roytawan
ความฝันของเธอ
Cѳғғee Gangster
Pro Barista
*****
ออฟไลน์ ออฟไลน์

กระทู้: 2456



เว็บไซต์
« ตอบ #14 เมื่อ: 09 มีนาคม 2012 : 03:25:21 »


ระหว่างรออุณหภูมินิ่ง.... เรามาดูมุมนี้กันดีกว่า....
ส่วนที่เห็นก็จะเป็นสวิทช์ปิดเปิดเครื่อง และเพรสเชอร์เกจ ในส่วนของก้านสตรีมจะมี 2 ฝั่งสำหรับเครื่อง 2 หัว และก๊อกจ่ายน้ำร้อนจะอยู่ตรงกลางครับ
บันทึกการเข้า

“จิบกาแฟอุ่นๆ ไอความรักยังกรุ่น เธอยังอยู่กับฉันในความฝันอันละมุน ผู้คนวนเวียน ยังเดินผ่านไปมา แต่ไม่มีเธอ ไม่เคยเห็นเธอเลยสักครา”
หน้า: [1] 2 ขึ้นบน พิมพ์ 
« หน้าที่แล้ว ต่อไป »
กระโดดไป:  


เข้าสู่ระบบด้วยชื่อผู้ใช้ รหัสผ่าน และระยะเวลาในเซสชั่น




reverse lookup

Powered by SMF 1.1.21 | SMF © 2015, Simple Machines